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Risotto con funghi porcini

Risotto con funghi porcini

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PREPARAZIONE: in una padella o pentola antiaderente porta a ebollizione 450 ml di acqua e 2 o più cucchiai di olio extravergine di oliva.
Versa il contenuto della busta, copri e cuoci su fuoco medio-basso per 16 minuti, rimestando di tanto in tanto. Aggiungi altra acqua se necessario. Togli il coperchio e continua a cuocere per 2 minuti o più fino a che l''acqua sarà quasi completamente assorbita e la salsa cremosa. Aggiusta di sale, aggiungi il succo di 1/2 limone, olio EVO e lascia riposare 1 minuto prima di servire.

SUGGERIMENTI: aggiungi 1/4 di bicchiere di vino bianco nell'acqua. Cuoci come un classico risotto aggiungendo l'acqua poco alla volta. Manteca con 100g di tonno sottolio, una noce di burro e prezzemolo.

INGREDIENTI: riso italiano superfino 65,5%, farina di riso, funghi porcini (Boletus Edulis) 3,75%, brodo (sale, estratto di soia e proteine ​​del mais per brodo 29%, verdure disidratate in proporzione variabile (cipolla, carota, aglio, sedano, prezzemolo, patate, pomodoro):19%, olio di semi di mais), aglio, carota, sedano, cipolla, prezzemolo, porro, olio extravergine di oliva, pepe nero. Può contenere tracce di: glutine, mandorle, nocciole, tonno, senape, seppia, uova. Non contiene glutammato aggiunto, ingredienti chimici o derivati animali.

 Conservare in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di luce.

Origine riso: Italia.

Prodotto con ingredienti disidratati. Da consumarsi previa cottura. Confezionato in atmosfera protettiva.

VALORI NUTRIZIONALI:

  • Energia KJ/Kcal 1434 / 338
  • Grassi 1.4 G
  • Saturi 0.3 G
  • Carboidrati 72.1 G
  • Zuccheri 1.2 G
  • Proteine 7.9 G
  • Fibre 2 G 
  • Sale  2.5G
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