La déshydratation et la lyophilisation sont des procédés de conservation qui éliminent l'eau d'un ingrédient à l'aide d'air chaud (déshydratation) ou d'un procédé de sublimation (lyophilisation) dans lequel l'aliment est d'abord congelé puis emballé sous vide pour éliminer son humidité.
Grâce à ces deux procédés, l'eau contenue dans un aliment passe d'un maximum de 90 % à seulement 5/10 %, ce qui lui permet de préserver sa fraîcheur tout en conservant les propriétés nutritionnelles de l'aliment inchangées sans qu'il soit nécessaire d'ajouter du sel ou des conservateurs chimiques.

Les repas OUTFOOD contiennent des ingrédients déshydratés et lyophilisés.

OUTFOOD est la première ligne de plats préparés déshydratés pour l'extérieur produits en Italie avec des recettes gourmandes. Avec OUTFOOD, vous pouvez déguster un authentique repas italien où que vous soyez et dans toutes les conditions. Emportez-les avec vous en camping, en camping-car, en bateau et dans toute autre aventure.

La plupart des recettes d'OUTFOOD sont végétaliennes, ce qui signifie qu'elles ne contiennent aucun ingrédient d'origine animale sans compromettre le goût ou la valeur nutritionnelle. L’utilisation de protéines végétales implique une plus grande digestibilité des repas et un apport protéique élevé. Cela les rend également parfaits pour ceux qui préfèrent consommer des produits VEGAN.

Les repas OUTFOOD sont élaborés selon des normes de qualité élevées, en utilisant uniquement des ingrédients naturels pour garantir un apport nutritionnel optimal associé à une digestion facile. Nos repas contiennent à la fois des glucides complexes qui sont progressivement digérés et absorbés par l'organisme, fournissant une énergie constante, et une teneur élevée en protéines pour soutenir les séances d'entraînement les plus intenses.