Polenta mit Steinpilzen und Pancetta

Die Dehydrierung und die Gefriertrocknung sind Konservierungsprozesse, die das Wasser in einer Zutat durch heiße Luft (Dehydrierung) oder durch einen Sublimationsprozess (Gefriertrocknung) entfernen, bei dem das Lebensmittel zunächst eingefroren und dann unter Vakuum entzogen wird, um die Feuchtigkeit zu entfernen.
Durch beide Prozesse reduziert sich der Wassergehalt eines Lebensmittels von maximal 90% auf nur 5/10%, was es ermöglicht, die Frische zu bewahren und die Nährstoffe der Lebensmittel ohne Zugabe von Salz oder chemischen Konservierungsstoffen zu erhalten.

In den OUTFOOD-Pasten sind sowohl dehydrierte als auch gefriergetrocknete Zutaten enthalten.

OUTFOOD ist die erste Linie von dehydratisierten Fertiggerichten für den Outdoor-Bereich, die in Italien mit Gourmet-Rezepten hergestellt werden. Mit den OUTFOOD kannst du ein authentisches italienisches Gericht genießen, wo immer du bist und unter welchen Bedingungen auch immer. Nimm sie mit ins Camping, ins Wohnmobil, auf das Boot und in jedes andere Abenteuer

Viele der OUTFOOD-Rezepte sind vegan, das heißt, sie enthalten keine tierischen Zutaten, ohne dabei den Geschmack oder die Nährstoffzufuhr zu beeinträchtigen. Der Einsatz von pflanzlichen Proteinen führt zu einer besseren Verdaulichkeit der Mahlzeiten und einem hohen Proteingehalt. Das macht sie auch perfekt für diejenigen, die den Konsum von VEGAN-Produkten bevorzugen.

Die OUTFOOD-Mahlzeiten werden mit hohen Qualitätsstandards entwickelt und verwenden ausschließlich natürliche Zutaten, um eine optimale Nährstoffaufnahme in Kombination mit einer einfachen Verdauung zu gewährleisten. Unsere Mahlzeiten enthalten sowohl komplexe Kohlenhydrate, die allmählich vom Körper verdaut und aufgenommen werden, und bieten eine konstante Energie, als auch einen hohen Proteingehalt, um die intensivsten Trainingseinheiten zu unterstützen.

I prodotti OUTFOOD sono naturali, senza OGM e privi di conservanti chimici, per offrirti un’alimentazione genuina e sana in ogni avventura.